ClickHouseはマルチリージョンレプリケーションをサポートしていますか？

短く言えば「はい」です。ただし、すべてのリージョン/データセンター間の遅延はできるだけ二桁程度に保つことをお勧めします。さもなければ、分散合意プロトコルを経由するため、書き込みパフォーマンスが低下します。たとえば、米国の東西間のレプリケーションは問題なく動作する可能性がありますが、米国とヨーロッパ間ではそうではないかもしれません。

設定に関しては、シングルリージョンのレプリケーションと比べて違いはありません。単に異なる場所にあるホストをレプリカとして使用してください。